1.保存刀额新对虾,首先对虾进行简单处理,剪去虾须,然后将水倒入有一定深度的容器中,将虾完全放入,然后放入冰箱的冷冻室中冻成冰块,再从容器中扣出,放入袋中保存。
2.这样冷冻的好处是海虾在短时间内冷冻,保证了新鲜和密封,避免接触空气体。不过建议海鲜不要放太久,越早吃越好。