1.将杀好的鱼擦干净，用细盐腌制，放入冰箱冷藏6小时左右，不会变质，味道更好。如果涂上细盐再用保鲜膜包起来，保鲜效果会更完美。
2.将杀好的鱼浸泡在10%左右的盐水中，30度可保存3 ~ 4天，不会使鱼变质。
3.将芥末均匀地涂在鱼身和鱼腹的内侧，然后将鱼放入保鲜袋中，并扣紧袋口。冷藏3天左右就不会变质了。
