1.干的。买回来的虾皮有点湿。如果便于长期存放，应尽快摊开晒干。一般一天左右含水量就可以很干了，然后用密封袋密封起来备用。
2.别动。把买来的虾皮放在大一点的冰盒里，然后放入冰箱的冷冻层冷冻。然后每次吃的时候从冰箱里拿出一个。
3.保存在阴凉通风处。如果买回来的虾皮存放时间短，可以放在信封里，然后在信封周围扎几个小洞，直接放在暗处。
