活螃蟹怎么保存时间才比较长

杭州到南京2022-09-06  8

活海蟹怎么保存时间长(活蟹怎么保存时间最长)

1.把螃蟹放在冰箱里。选择一只健壮的螃蟹,将蟹脚与闸口绑在一起,减少螃蟹的体力消耗,然后放入冰箱,盖上湿毛巾保存。每天吃的时候,选择生命力不足的,生命力充足的螃蟹可以继续保存。辨别的方法是:用手摸螃蟹的眼睛,不敏感的话先吃。

2.塑料桶/盆是用来保存雄蟹的。准备一个高30-50cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑,不易脱手。把蟹蟹放进去,不要叠放;然后加水到蟹身的一半高度,主要是保持湿润,不能把大闸蟹全埋了。因为不太可能配备增氧设备,如果水太深,螃蟹会缺氧而死。没有必要盖住桶/盆。每天检查螃蟹,及时吃掉生命力不足的螃蟹。用这种方法,在温度不高的情况下,螃蟹可以保鲜5天以上。

3.把螃蟹养在临时池塘里。将螃蟹轻轻倒入浴缸中,注满水,直至刚好淹没。如果螃蟹用八条腿站起来,可以在水面上呼吸,可以根据存放时间和数量,添加少量小鱼小虾。一般螃蟹用这种方式贮藏可达7天以上或更长时间,品质好的螃蟹贮藏成活率可达95%以上。另外,每天检查螃蟹,及时吃生命力不足的大闸蟹。

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