1.放冰箱冷藏。相信很多人都知道固体鸡蛋可以放在冰箱里保存。冷藏时，固体鸡蛋的尖端要朝下，尖端与空的空气交换会减少，被空空气细菌感染变质的机会也会减少，所以保鲜效果会更好。
2.盐水储存。将鸡蛋放入水盆中，在水盆中加入一些盐，搅拌均匀，然后加入固体鸡蛋。这样做的原理是蛋壳与空气体隔绝，含盐的水中几乎没有细菌，这样固体鸡蛋就不容易被细菌感染，可以更长时间保鲜。你也可以把固体鸡蛋埋在盐里。
