粽子夹生了是什么原因 没煮熟还能再煮吗
粽子是生的原因是什么？
1.更多的水。
2.通风不均匀。就像我们用大电饭锅煮很多米饭一样，如果米饭煮开之后，如果你不彻底的从下往上翻，就会出现生米的现象。
3.热量不够。在烹饪的前期，热量是短暂而持续的。
4.时间不够。应该是这样煮的；将浸泡超过48小时的粽子放入锅中，不要包的太紧，用快火煮一段时间，再用小火慢慢煮。时间一般看数量，体积，火候，但至少要两个小时。煮的过程中，上下翻底，一次性把水舔干净。如果以后需要加水，就加开水。
粽子没熟还能再煮吗？
如果煮的时候没有煮熟，可以放在热水里闷十五分钟。再煮，最好用水煮的，因为蒸的话不容易煮。最好的办法是放入蒸笼，蒸透心脏。
这就是粽子是生的原因。如果没有煮熟，可以再煮一次。
