海水晒盐是属于什么变化

1.海水晒盐是一种物理变化。只有产生新的物质时，化学变化才会发生。海水中已经存在盐，但是当海水蒸发时，盐沉淀，没有新的物质产生。化学变化是指原子或电子在相互接触的分子之间发生转换或转移，并伴随能量变化生成新分子的过程。其实质是旧的纽带的断裂和新的纽带的形成。

2.海盐干燥是指通过一系列过程蒸发海水中的水分，获得海盐。传统的海水提盐方法是“盐田法”。海盐的强化蒸发方法与液体蒸发技术有关。

3.过去海水蒸发和晒盐都采用平面蒸发的方法，盐水与流动的水蒸气非饱和空气体的接触面积仅限于盐田的平面面积。而本发明通过在一定高度喷洒盐水或在一定压力和一定高度喷洒盐水，立体地扩大了盐水溶液与流动的水蒸气不饱和空气体的接触面积，增加了接触面积。