1.将干海参放入无水无油的器皿中,加入纯净水,放入冰箱中浸泡24-48小时,每8小时换水一次,直至海参变软。
2.将海参的沙嘴切开;将纯海参煮至可捏,然后关火,待水自然冷却后捞出海参;将海参浸泡48-72小时。