金刚虾的养殖技术与虾的品质

1.选择100只体格健壮、无病无伤、大小20-50克、雌雄比为1: 1的对虾作为亲虾。将挑选出的亲虾养在6×8×l的水泥池中，池上覆盖玻璃钢瓦和加热系统，每天按池中虾重的10%投喂新鲜切碎的“龙虾”头。

2.4月下旬，亲虾开始交配产卵。虾的交配是软壳交配。在交配前，雌虾要进行繁殖和蜕皮，雌虾在雄虾产生精子的12小时内开始产卵。雌虾产下的卵受精后呈暗黄色，附着在腹足和尾扇向内卷曲形成的空腹部。

3.虾苗孵化，收集，放入土池饲养。在早期生长阶段，幼虫主要以有机碎屑和小球藻等单细胞藻类为食。水体中丰富的有机碎屑和单细胞藻类对提高虾苗存活率非常重要。如果食物量不足，就会自相残杀。