1.哈拉巴是满族的，其实就是猪背前部到肩胛骨的肉，属于猪运动量大的部位。肩胛骨肉肉香浓郁，肉香迷人，用面筋和油脂可以做出多种烹饪变化。
2.猪是脊椎动物，哺乳动物，家畜，古代的杂食性哺乳动物，主要分为家猪和野猪。目前人们认为pig是猪的简称。根据猪的品种不同，身体特征也不同；通常主要的身体特征是耳朵大、头长、四肢短、鼻子直、身体胖、腰背窄。毛发厚而硬，皮毛通常为白色、粉色、黑色、棕色和花式。
