1.元宝肉是大腿的内侧部分。其肉质鲜嫩，肥瘦相间，主要呈凹形分布。因其部分类似元宝，有吉祥之意，故名。同时，这部分的肉很贵，营养丰富，更适合做油炸、煲汤、火锅等用途。
2.元宝肉其实就是大腿内侧的五花肉。其肉质鲜嫩，肥瘦相间。其形状为凹形，肉质纤维紧密。肉的外层有三层肉筋，味道不错。之所以叫元宝肉，是因为这部分的肉很贵，代表好运。营养丰富，适合油炸食品或火锅，一直深受消费者喜爱。
