1.浒苔是无毒的藻类，当然可以吃，营养价值也不低。它含有非常好的氨基酸、蛋白质和各种营养元素。它可以生吃，也可以晒干磨碎做其他食物。在日本被称为“青海苔”，是非常受欢迎的海藻食品。
2、浒苔，别名鸡肠、海菜、苔藓、蔬菜。属于绿藻门和石莼属。藻类为绿色，或深绿色或黄绿色，由单层细胞组成，管状，中空，细长如丝。所以上面提到的鸡肠，都是外号。它生长在盐度较低的潮间带，基部的锚附着在岩石、砾石或贝壳上。
