1.将白萝卜和羊肉一起放入锅中。半小时后,取出萝卜块,放一些橘子皮。
2.煮羊肉时,放入适量的绿豆。煮开后把绿豆和水一起倒掉,这样羊肉就没有腥臭味了。
3.放核桃。煮羊肉时,将两三个去壳的核桃洗净,敲几下裂纹,放入锅中。这样也能去除羊肉的腥臭味。
4.放甘蔗,把羊肉块切好,放点甘蔗进去,也能去除羊肉的膻味。