1.吃红薯会让人发胖。根据科学研究，吃红薯不会使人发胖。相反，红薯是一种理想的减肥食品。它的热量很低，比普通大米低很多，吃了不用担心发胖，反而可以减肥。
2.红薯中含有的粘液蛋白可以保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。
