高压锅怎样判断煮熟了

1.高压锅里的东西煮好了，直观上看不出来。比如用高压锅煮饭，响3-4下就可以知道饭是开小火煮3分钟。

2.你也可以通过气味辨别食物是否煮熟。一般熟食都是香的。当水压增加时，沸点升高。烹饪食物时，高压锅内的压力高于普通锅，高压锅内的温度高于普通锅。温度越高，真品熟的越快。