1.螃蟹需要放在冰箱里，但是只能冷藏不能冷冻。冷冻会把螃蟹冻死，肉散了，导致没有味道。活蟹放在冰箱里可以保存3~5天以上，死了就不要吃了，可能会导致中毒。
2.螃蟹是甲壳类动物，十足目，身体有硬壳保护，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。
