1.薏仁红豆粥煮好后的红豆颜色是淡淡的暗红色。
2.薏苡仁:中医上把“薏苡仁”称为禾本科薏苡仁的种仁,性凉味甘。
3.红豆:又名金合欢豆,藤本,茎细,分枝多,对生,近长方形。喜光,根深,木质坚韧,抗风性强,根系发达,有根瘤,能固定大气中的游离氮。对土壤要求不严,耐旱贫瘠,病虫害少。
4.薏苡仁、红豆洗净,提前浸泡20分钟左右。
5.将泡好的薏米和红豆放入锅中,大火烧开。
6.红枣、龙眼肉洗净备用。
7.汤烧开后,加入红枣。