1.常温下可保存2天，冰箱可保存一周。就算不糟蹋卤水，味道也很差。
2.卤肉趁热切成拳头大小的块，用保鲜膜包好，冷却，放入保鲜柜。一周没问题，相当于真空包装。
3.如果要保存1-3天，放入冰箱，用保鲜膜密封，避免异味。
4.如果想保存1-30天，把它切成形状，每个部分单独包装，放入冷库。煮面的时候要烫。
