自己在家怎么做发豆芽

1.准备豆子，最好是当年的新豆子。陈豆的发芽率低。

2.将豆子放入碗中，在室温/温水中浸泡12小时。

3.将泡好的豆子沥干，找一个有孔的容器(我用的是蒸笼)，在容器下面铺一层薄透气的布，将豆子均匀的铺在容器上。

4.铺好后，在豆子上盖一层比较厚的吸水透气的布(可以是没用过的毛巾——洗干净)。

5.将容器放在避光的地方(没有光线的地方)，每天取出，倒在自来水下，沥干水分，放在暗处4-5天。

6、5天左右，取出容器，去掉上面的布，取出豆芽。如果不喜欢吃根，可以把根切掉，做成好吃的豆芽。