1.绿豆芽要全程避光。它们应该在开始时被紧紧地盖住。一定不能把盖布掀开一半，漏光的芽菜会变色变苦。
2.容器应透气，但不应暴露在风中。要放在潮湿的地方，不然豆芽会发绿发苦。
3.另一件事是温度。最适宜的温度在25到30度之间。温度低的话出芽慢，温度高的话容易腐烂。
4.湿度。容器应该放在潮湿的地方。每天经常洒水，保持湿润。不要见风，不然叶子会变绿受罪。
5.在第二天做的盖布上加压负重，使芽苗长得粗壮。
