1.选择新鲜的葫芦。
2.去掉皮，切掉根。
3、切成薄片，不要切太厚，太厚就干了。
4.把它铺在筛子上，晾一会儿。暴露在阳光下。
5.晒干，将折叠好的葫芦片放在蒸架上蒸一个小时左右。
6.蒸好后，再炖。最好是看起来熟，不粘不烂的。
7.上菜前让它再干一天左右。
