1.柿子洗净去皮。切掉椎弓根多余的角，但不是全部。
2.去皮后在开水中滚一下，放在阳光充足的地方开始干燥。剥好的皮不要扔掉，我们一起晒干吧。
3、正反阳光照射。晾一两天，柿子外表干了，里面有点软的时候经常挤，但是不能用力挤，可以稍微压平。
4.当你觉得柿饼里面不薄的时候，就可以霜一下了。把一层柿子皮和一层柿子放在容器里，放在通风处。
5.慢慢地白霜出来了，柿饼就做好了。
