西红柿哪个季节吃最好

1.小番茄里还有番茄红素和小米籽。这些物质可以促进人体的发育，尤其是儿童的发育，增强身体的抵抗力，达到延缓衰老的效果。番茄红素可以保护人体免受汽车尾气的侵害，起到防癌的作用，还有防晒的作用。因为小番茄是夏天的蔬菜，夏天吃最新鲜。

2.其他季节吃的小番茄多是大棚里的产品，或多或少都有激素。它们不适合生吃，不能多吃。如果在季节吃，就不一样了。生食可以补充身体所需的维生素C，熟食也可以吸收更多的番茄红素。当季吃小番茄还可以去除一些斑点，同时达到减肥美容的效果。

3.但是任何好的东西也是禁忌。吃小番茄时不能空肚，因为空肚时，番茄中的果胶和木棉会和胃酸一起形成不溶性物质，导致胃痛。而且番茄也不要和黄瓜一起吃，因为黄瓜中的酶会分解番茄中的维生素C，维生素C就被破坏了。