1.秋冬吃乌鸡最好。
2.乌骨鸡营养价值很高。据中医古籍记载，具有补气养血的功效，主要用于产后体虚或久病不愈者。经常口服乌鸡汤，可以起到很好的补气血、强身健体的作用。
3.乌鸡作为中草药，也是一种食品。随时都可以吃，没有固定的时间限制。乌骨鸡富含维生素、微量元素和矿物质。与普通肉鸡相比，脂肪含量低，蛋白质含量非常高。
