怎么用食用碱发面

1.碱面馒头在生活中很常见。与普通馒头相比，在口感和健康方面更有优势。

2.因为碱面馒头吃起来更香，没有面条的酸味。

3.但是用食用碱的时候，需要技巧。如果放的少，发酵效果不好，量多会破坏食物的味道。