1.紫甘蓝最好的保存方法是放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。也可以用保鲜袋包好放冰箱。
2.因为紫甘蓝营养丰富，它的水分也容易流失。如果不马上食用，为了保存其新鲜度和水分，要用保鲜袋包好，放入冰箱或其他干燥通风阴凉的地方，避免阳光直射，以减缓其水分流失。
3.但为了保持其口感和新鲜度，买来的紫甘蓝要尽快食用，不宜保存太久。
