1.首先，清洁盆的内部和外部。如果不干净，豆芽就会腐烂，甚至发芽；
2.挑出有虫洞、黑色、颗粒不全的豆子，选择优质豆子；
3.将选好的豆子再次冲洗干净，放入干净无油的锅中，加水，水要比豆子多8厘米左右。
4.浸泡24小时左右，直至豆皮破裂；
5.然后把泡豆子的水倒掉，再用水把豆子冲洗一遍；
6.将浸湿的毛巾放入盆中，然后将豆子均匀地倒在毛巾上；
7.用浸湿的毛巾盖住豆子，放在阴凉处；
8.每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，豆芽会长出来。
