1.不同风格、不同配料的冰淇淋，热量不同，不能一概而论。按照市面上常见的雪糕来算，每100克酸奶雪糕含热量约150卡。冰淇淋含有的其他高热量成分越多，总热量越高。
2.冰淇淋是由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成的冷冻食品。作为主要原料，添加适当的食品添加剂，混合，灭菌，硬化。
