怎样知道螺丝有没有熟

1.判断的标准是，当我们做完蜗牛的时候，我们要看它的肉和壳是否分离。如果他们分开了，就意味着他输了。如果他们没有分开，就说明他还是生的。我们需要炒一会儿，因为它的肉只有煮熟了才会从壳里掉出来。

2.蜗牛煮的时间大多不固定，主要和大小有关。一般中等大小的蜗牛煮5-6分钟左右。蜗牛肉鼓起来了，就说明快熟了。注意不要煮太久，否则肉会太老，失去味道。在煮螺蛳之前，把它全部放在盆里，然后在水里滴一些香油，让螺蛳把身体全部伸出来呼吸，从而把里面的沙子和一些脏东西吐出来，但是香油不要放太多，否则会窒息。