燕窝果的食用功效与作用 都有哪些
1.首先含有维生素B1、B2、B3、c .丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等营养成分:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物白蛋白、花青素等。
2.预防便秘、保护眼睛、增强骨密度、帮助细胞膜再生、预防贫血、抗神经炎、预防口角炎、增加食欲、降低胆固醇、美白嫩肤、预防黑斑。
3.它含有一般植物中少有的植物蛋白和花青素，维生素C的含量远高于一般果蔬。具有重金属解毒、抗自由基、抗衰老、美容美白等功效。富含水溶性膳食纤维，是减肥、降血糖、预防肠癌、便秘的理想选择。
4.从结果到成熟需要7个月，生长极其缓慢，对生长环境的要求极其苛刻，以至于果肉极其细腻，甜度达到18度，与甘蔗相当。带有天然香味，口感极佳。
5.一种低能量、高纤维的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌的作用。花青素含量高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。
6.含有丰富的植物蛋白，这种蛋白在一般的果蔬中很少见，因而起到解毒的作用。白蛋白还可以保护胃壁。果实和茎的汁液对肿瘤生长、病毒感染、免疫反应抑制等疾病显示出积极的作用。
