吃泥鳅有什么用处

1.富含铁和钙:泥鳅喜欢躲在泥地里生长。它每天以浮游生物、藻类和各种小昆虫为食。富含矿物质元素，尤其是铁和钙，能有效补充人体所需。如果急需补钙，可以尝试买小泥鳅晒干炒。它不仅美味，而且能给你大量的钙。

2.脂肪含量很少:泥鳅虽然是韭菜的菜，但是脂肪含量很少，对于有三高病又爱吃的朋友来说是不可多得的美味。其他的肉会让病情恶化，泥鳅只会带来好处。另外，正在减肥的女性也可以吃泥鳅来满足自己的渴望。不会给身体增加额外负担。

3.可以解渴醒酒:夏天是喝酒的好时候。工作之后，可以约上三五个朋友。大家一起聊聊天，喝点小酒，可以有效缓解生活带来的压力。喝酒点餐是一门学问。菜肴不仅要上酒，还要醒酒。泥鳅正好符合这一特征。不仅味道鲜美，深受人们喜爱，还能起到很好的醒酒作用。