怎么发海参最佳方法如下

1.春、秋、冬三季送海参的方法:将干海参放入泥盆或木桶中，倒入开水至变软后取出，放入冷水锅中煮1-2小时，再用新打开的水焯几个小时取出。然后，小火煮1-2小时，去肚，去肠，去沙(把海参用刀剖开，用拇指挑进去，把肠和腹膜一起去掉，放入冷水锅中，烧开，去水泡，用手一抖，然后挑出来待用。因为海参有大有小，质量也不一样，不能同时发货，所以一定要经常检查，发货的要挑出来随时用，发货的还要继续发货。海参涨起来需要3-4天。

2.夏季送海参方法:干海参直接用开水浸泡，捞出后再用开水浸泡，每天煮}-1*403次。其他方法同上。在消肿的过程中，要注意定期检查。如果发现水呈白色、浑浊、粘稠状，要放在干净的锅里，煮开后再用清水浸泡，防止变质。做好的海参要在水里放一点盐，以保持其质量不出危险。如果长期使用，可以放在冰箱里保存备用。

3.值得注意的是，泡海参最好用泥盆或木桶，因为它有空的空隙，污垢很容易被吸收，水也能保持干净；送海参的器皿不能沾油、碱、生水、杂物。