什么蔬菜补大脑

1.西兰花，西兰花可以说在蔬菜中排名非常靠前。很多人之所以更喜欢吃西兰花，是因为它的热量非常低，同时又有补脑强身的功效。经常吃西兰花可以促进大脑智力的发育，提高人的想象力，增强人的记忆力。如果人的记忆力提高了，那么整个大脑的存储功能就会相对增加，这样整个大脑结构就和别人不一样了，也就是人们通常所说的天才。虽然单吃西兰花不能改变大脑的结构，但也能改善你大脑各方面的功能。

2.菠菜。美国著名医学家在一项医学研究中发现，菠菜具有明显的健脑作用，可以提高人的记忆力。因此，近年来菠菜被列为补脑的最佳食物。提到健脑食品，很多人会想到一些热量非常高的食物，吃了可能会有一定的风险。再加上有些孩子平时不爱吃太油腻的食物，菠菜就成了最好的补脑蔬菜。

3.西红柿。西红柿就是西红柿。这种蔬菜可以说是与众不同。因为西红柿味道独特，而且富含维生素C，含有维生素C、维生素D等营养价值很高的维生素，所以还能帮助人体达到补脑的效果。现在有些人大脑明显不平衡或者记忆力跟不上。建议这些人平时可以多吃点西红柿。西红柿最好生吃，或者用西红柿加鸡蛋，既能使西红柿的营养价值更高，又不会对人的身体造成任何负担。健康的健脑成分应该不会给人的身体带来任何负担。