1.将梅干粉放入保鲜袋中，扎紧孔，放入冰箱，可以保存很长时间。
2.梅粉是台湾省常见的调味料，由梅子和糖制成。梅子粉是特地撒在甘梅炸薯条上的，这是台湾的一种特色小吃。它独特的酸甜咸味洒在甘梅炸薯条上。
3.甘梅炸薯条是用黄金比例的油炸面粉、红薯和梅子粉做成的。一口就能吃出红薯的原味和清香。红薯入口即化，还能尝到梅子粉的甜味。它的表皮金黄酥脆，内部致密细腻，有浓浓的红薯香味，上面撒着特制的甜梅粉。它是台湾省夜市最受欢迎的小吃之一。
