1.蛋糕里面黏黏的，不能吃。
2.蛋糕内部湿的可能原因:蛋糕配方干湿比不对，湿料太多，导致蛋糕烤不完全。蛋清没有到位的时候，奇峰蛋糕新手建议打成小尖角，处于硬(干)泡状态。蛋白质消泡:可能是搅拌时操作不当或入炉前等待时间过长造成的。蛋清糊和蛋黄糊混合不均匀，容易造成内粘和布丁层。
