蜜枣粽用干蜜枣还是湿蜜枣

1.包饺子可以选择干枣或者湿枣。包着干枣的粽子可以不提前浸泡直接放入糙米中。当然，裹着干枣的粽子口感可能会差一些。不喜欢这种粽子的可以选择湿枣。

2.你要做的蜜枣饺子很好吃。这时候可以提前把糯米泡一下，会让糯米的口感更好。选择优质蜜枣也能增加粽子的口感。

3.想要饺子好吃，最好提前泡好，然后再煮，这样饺子的香气才能完全散发出来，饺子的味道自然也就一样了。

4.包好的饺子一定要用冷水煮熟，整齐地装进锅里，在水里泡两寸左右，再卷起来后用猛火煮1小时左右。