1.一般来说，煎蛋需要油。
2.首先，没有油的鸡蛋在锅里很容易糊，会影响煎蛋的整体美观。另外，论口感，没油的鸡蛋比有油的鸡蛋好吃。
3.油不仅可以使食物更美味，味道更好，而且有益于健康。长期食用无油产品会造成一定的危害。油脂是人体必需的营养物质。没有油脂的支持，会影响其他微量元素的摄入，危害人体健康。
