1.紫菜营养价值丰富，功效多多。食用紫菜对女性有益，可用于治疗碘缺乏引起的甲状腺肿。
2.还能预防肿瘤，因为紫菜的有效成分对艾氏癌有很高的抑制率，所以能预防肿瘤的发生，同时还能降血脂。紫菜中的多糖可以有效降低血清胆固醇，同时促进生长发育，因为紫菜中含有丰富的胆碱和钙，铁可以增强记忆力，促进骨骼生长，提高免疫力。
