桃胶可以食用吗?

1.桃胶可以吃。

2.桃花泪是桃胶，是桃树树皮分泌的一种红棕色或黄褐色的胶状物质。广义来说，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的树胶也可称为桃胶。这些分泌物从树皮上剥下来，晒干就是原来的桃胶，可以加入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶病是一种病理现象。