1.影响肝功能。葵花籽油不要过量食用，也不要在温度过高的情况下使用，否则容易增加肝脏负担，影响肝脏正常功能，导致脂肪肝或肝功能异常。甚至可能导致肝硬化或坏死。
2、引发睾丸萎缩。葵花籽油含有某些成分，会对男性睾丸产生不良影响，从睾丸萎缩到不育。所以男性要尽量远离葵花籽油，否则会对自己的生活和家庭造成很大的伤害。
