1.刚买回来的生肉用浸过醋的湿布包着，可以保鲜一天一夜不变质。
2.把鲜肉切成块，煎一会儿。
3.将准备好的芥末面和鲜肉放在盘子里，然后放入密封容器(如高压锅)中。它们可以存放一整天，肉不会变质。
4.将鲜肉放入高压锅中，大火蒸至通气孔冒汽，然后扣上上限压力阀，保持两天两夜。
