莲藕放冰箱怎样保存

1.莲藕可以放在冰箱里。莲藕的最佳储藏温度在五度左右，可以放在冰箱里储藏，可以降低莲藕的呼吸强度，抑制一些有害细菌，减少莲藕的变质腐烂。所以，如果想长期保存莲藕，可以选择使用冰箱。

2.莲藕清洗干净后，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏。选择合适的容器，加入适量清水，然后将莲藕浸泡在清水中，几乎一两天换一次水，可以保鲜一两个月左右。如果要存放的藕很多，可以先挖一个坑，然后铺一层湿润的细土，再把藕铺平，再盖上一层细土，再铺一层藕，差不多可以叠加五六遍。更适合存放大量的莲藕。