1.凉面里的蒜水可以保存6个月左右。
2.将洋葱和生姜分别切碎；将大蒜捣成糊状；将绿豆芽预煮，冷却，沥干水分；将生抽、老抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精混合均匀；将绿豆芽、葱姜末和蒜泥加入混合酱中，搅拌均匀。可以在冰箱里保存6个月。
