夏天生花生米保存的方法

1.新买的花生晒干4~5天，用清水冲洗干净，然后用100℃的开水浸泡。15~20分钟后装袋，长时间不发霉、不变色、不出油。或者把一两根香喷喷的香烟和干辣椒片放在盛花生的容器里，盖上盖子，存放在干燥的地方，1年也不会变质。

2.最简单的方法就是把它放在一个封口严密的食品袋里，放在冰箱里冷冻两年。取出来就可以炒熟了。

3.先把花生晒干，放凉，把喝过的可乐瓶子洗干净晾干，然后把准备好的花生放进瓶子里，拧紧盖子，这样就可以放很久了。

4.首先将花生放入沸水中焯一下，然后迅速取出晒干。这样可以杀死花生表面的细菌，防虫防霉。

5.油炸花生米的保存:趁热在油炸花生米上洒些白酒，然后搅拌均匀。冷却后，撒些盐。冷却后用保鲜袋包好，密封，就可以了。