1.自制牛轧糖一般可以保存14天左右。
2.自制牛轧糖需要存放在冰箱里。因为牛轧糖是乳制品，容易滋生细菌。放入冰箱后，可以抑制细菌的滋生，从而延长牛轧糖的保质期。
3.牛轧糖的保质期其实不长，所以自己做的或者自己买的牛轧糖一定要尽快吃完。尤其是在这个炎热的夏天，很容易融化。
