1.买来的巴赞包在一块布里，然后密封在塑料袋里。把它放在阴凉处。休假7天。先用布包好，防止“盗汗”和发霉。7天后，就可以拿出来放在桶里了。桶里的水可以淹10厘米。切记不要换水，频繁换水会导致酸。取出巴赞时，请用清水清洗。
2.糍粑是用石锤或芦竹在石槽中捣碎煮熟的糯米制成的。一般来说，这类食物可以称为糍粑。南方小吃是中国南方一些地区受欢迎的美食。
