泡发海参怎样保存

1.把干海参放在冰块里(塑料泡沫上的冰块)，每天换一次冰块。可以保存一个多月。

2.将海参放入冰箱用纯净水浸泡，然后放入冰箱的保鲜层。但这种方法只能保存3-5天左右，每隔8-12小时要换水。海参要在短时间内吃完，否则时间长了海参会变质，而且海参长时间泡在水里体壁容易收缩。

3.放在汤里，比如鸡汤。具体方法是准备鸡汤，可以是热鸡汤，然后等它凉了。将海参放入鸡汤中。完全冷却后，用保鲜膜包好，放入冰箱。这种保存方法可以将海参保存更长的时间。

4.制冷。如果海参太多，短时间内吃不完，最好的办法是用保鲜膜将海参单独包好，然后放入冰箱的冷冻室保存。当你吃它们的时候，你可以想吃多少就吃多少。解冻后可以直接食用，也可以用热水焯一下。这是储存湿海参最实用的方法之一。