新鲜花生放冰箱冷冻可以保鲜吗

1.鲜花可以冷冻。

2.花生在贮藏过程中的变质主要是霉变、变色、失油、变质。花生的含水率在10%以上，花生仁的含水率在8%以上，高温季节容易发霉。所以在储存过程中，要合理把握干燥、低温、密封三个环节。