草莓是春末夏初的水果。一般从每年2月底开始上市，也有采摘的。但是真正的草莓收获季节是在四月和五月之间。此外，不同栽培地区的气候环境不同，成熟上市的时间也不同。比如江苏的草莓，5月中下旬才开始成熟。草莓是生活中常见的水果之一。它味道香甜，营养丰富，被誉为“水果中的皇后”。
草莓富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、草莓胺、果胶、纤维素、花青素等营养成分，尤其是维生素C，比苹果、葡萄高7-10倍。
