重餐饮和轻餐饮的区别:定义不同，烹饪方式不同，店铺面积不同。
轻的餐饮店不是很大，也没有嘈杂的人群，而重的餐饮店则是规模较大的大厅，设备设施比较齐全；轻餐饮是指量少的食物，重餐饮量比较大；轻餐采用烤拌的方式烹饪，菜品低盐低糖低油更健康，重餐采用煎炸的方式烹饪，更美味。
餐饮业是通过即时加工、服务型劳动和商业销售，为消费者提供各种食品、饮料、设施和消费场所的食品生产经营行业。根据欧美标准行业分类的定义，餐饮业是餐饮服务机构。2020年8月11日，习近平作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造以节约为荣、以节约为耻的氛围。
